Цитата:

Сообщение от Lelena:
к сожалению чтобы до вас продукты доехали консервантов больше добавляется.

Лена ,вообще для перевозки продуктов используют рефрижераторы и термички ,да и расстояния - ерунда .Из Беларуси в Украину ближе,чем из одного конца Украины в другой )))
Но в последнее время ваши уже стали химичить - это факт .То недовес ,то по вкусу уже не то. Потеряют рынок ,если так будет продолжаться,да.

Цитата:

Сообщение от Lelena:
а куда ваш надзор смотрит?

У нас все схвачено, за все заплачено. Какая фирма выиграет тендер, та и будет снабжать сады продуктами. А выиграет та, которая даст больше денег От мастерства и совести поваров и администрации сада тоже зависит.
Я года 4 назад работала летом в две смены воспитателем без няни. Мне выдали на кухне кефир просроченный. Я это заметила и пошла ругаться. Тут же поменяли.

Кстати,насчет сала .
Сало -единственный жир ,в котором нет вредного холестерина .Воспоминания из детства -: мама все готовила на сале .
И сало в семье все любили - свежее,маринованное,соленое,запеченое - с пряностями .На Волыни ,моей малой Родине ,сейчас еще родственники в деревне просоленное сало хранят в дубовых коробах .
Как-то знакомая мз Киева рассказывала ,что у них одна преподаватель 65-ти лет выглядит потрясающе - подтянутая,стройная и на шпильках .И когда молодые женщины поинтересовались ,как ей удается таа выглядеть,она ответила ,что умеренная физическая нагрузка ( у нее была дача) ,и каждый день - кусочек-два свежего сала и 50 гр самогона.

Цитата:

Сообщение от Mira:
Но в последнее время ваши уже стали химичить - это факт

Белорусский творог почему-то по две недели не прокисает В супермаркетах - кислятина в пачках под названием "Молочный продукт", только на рынке домашний хороший, но он стоит 450 р.

Мой дедушка тоже сало каждый день по немножко ел. До 90 лет дожил. И яблоки по килограмму в день. Еще лук и чеснок. Практически не болел.

Цитата:

Но в последнее время ваши уже стали химичить - это факт .То недовес ,то по вкусу уже не то. Потеряют рынок ,если так будет продолжаться,да.

В Одессе просто стали потихоньку менять продукцию. На магазине написано "Белорусские продукты", но там похоже только сгущенка осталась. Захожу и спрашиваю; - Колбаса Белорусская? - Нет, но по ихней технологии. Технология может и одна, только благодаря нашей "свободе", проверять качество некому.

Цитата:

Да ладно тебе, будто у тебя не одной одноклассницы не было раскормленной до ужаса? Мне кажется в каждом классе хоть один, но такой ребенок есть.

В 5-7 классах у нас была одна девочка-колобок Вика. Родители у нее были такие же. 10 лет работала в саду, могу сказать что у дошкольников редко встречается ожирение.
Три года назад у нас была отличная передача "Семейный размер" с доктором Ковальковым. Там было около 15 пар (мамы с сыновьями, папы с дочерьми, сестры, мужья и жены) с ожирением. Когда проводили исследование, чем они питались, то выяснили, что далеко не все жили в семьях с хорошими хозяйками, которые готовили им изыски с утра до вечера.
В основном, эти люди ели торты, полуфабрикаты, сладости в огромных количествах, колбасу, майонез и т.д.
Когда стали кушать нормальные продукты, они помолодели и похудели.
Уметь готовить сложные блюда и есть их каждый день - две большие разницы. Праздничное застолье для семьи - это большой труд.
А в будни можно есть более простую и полезную пищу. Никому не будет плохо от запеченного или тушеного мяса или рыбы, овощного салата, домашней простокваши или кусочка домашнего хлеба с печеночным домашним паштетом

Я вот перемещаюсь по городам и весям. и самая вкусная молочка у кубанских производителей. Сливки со сроком реализации от 5-ти до 10-ти дней. Молоко 7-10дней, творог также. Ну и мясо местное, уважаю местную говядинку. Часик и готова!
Может не зря Ткачева Министром сельского хозяйства намедни сделали???

Mira, про сало с самогоном с одной оговоркой: сало чтобы было домашнее, деревенское, а самогон из натуральных и качественных продуктов, а не из опилок

Отдыхала под Анапой три года назад с подругой у ее дедушки.
Там отличные продукты.

Цитата:

Сообщение от Connor:
сало чтобы было домашнее, деревенское, а самогон из натуральных и качественных продуктов, а не из опилок

Connor ,да - это само собой разумеется. Пользы с того сала,если свинюша была на био-добавках ((
А я когда-то сама самогон гнала ,-вот где пригодилось образование химика-технолога )))

Я второй год мяса не ем - просто осознанно отказалась ,рыбу и яйцо очень редко.Иногда могу пару кусочков сала умять (от сала было намного труднее отказаться - гены ,а гены пальцем не раздавишь ...)
Так когда готовлю для гостей или для внучки ,иногда съем пару пельмешек или пол-котлеты ...и очень потом жалею - так тяжело ,нет легкости в теле.

Mira, а брагу из чего делали?

Цитата:

Сообщение от Connor:
Mira, а брагу из чего делали?

Connor, вопрос интересный Брага - это 1гк дрожжей ,8 кг сахара и почти 4 ведра воды ,это - основа .Далее шли эксперименты -
- клубничное варенье (не удалось ,переварила - туда его ) ,;
- зверобой (самогон получался светло-желтого цвета);
- мята
- заварка чая

Сама -то я непробовала свои эликсиры ,но кто пробовал - хвалили.И главное - сразу говорили,на чем настаивала брагу.

Неплохо. Думаю, зверобой - самое оптимальное.

У меня один знакомый в качестве хобби вообще пытается типа виски делать: покупает ячмень, проращивает, затирает, делает сусло и перегоняет. Правда не в курсе, что у него там на выходе получается.

Цитата:

Сообщение от Connor:
Правда не в курсе, что у него там на выходе получается.

Самогонка и получается. Что бы виски получился, нужна хорошая выдержка в дубовых бочках.

Причем бочки должны быть дубовые и державшие перед этим бурбон или херес и выдерживать минимум 10 лет
Перегонка трехкратная должна быть. И "голову" с "хвостами" нужно уметь отделять. А так - действительно, самогон он и есть самогон.

А вывод какой? В домашних условиях коньяк не выстоится.....выпьем раньше
Хотела промолчать, но не получилось

все правильно, Лена. И главное, в домашних условиях это будет не коньяк, а скорее чача.

Какую тему не начни, ЗАКОНЧИТСЯ ПЬЯНКОЙ

Ну, за то, чтобы женщины были женственными, а мужчины - мужественными!