Воздушные сырнички, как обещала:
200 гр творога
2 яйца
3 ст.ложки манки
2-3 ст.ложки сахара
5 ст.ложек сметаны
1ч.л. разрыхлителя
2 ст.ложки размягчённого или растопленного сливочного масла.

Смешать. Тесто среднее, между блинами и оладьями, довольно жидкое. Выпекать в формочках при 180С до готовности.
Реально воздушные и нежные. Сама пробовала.
Были без добавок. Буду делать сама, попробую с кедровыми орешками, ванилином.

Приехали как-то к приятельнице на дачу по осени, а у неё куст черноплодки. А на неё, как маньяк, двинулась. Помню, успела спросить, можно ли её есть и сколько можно? Опрометчивое "нет" развязало мне руки, я остановиться не могла! У приятальницы чуть глаз не выпал, она всё спрашивала "тебе не хватит? тебе не хватит?" Я уточнила, это забота о моём здоровье или надежда сэкономить ягоды. Оказалось, первое. Я не могла остановиться, разговаривать было некогда! Такого кайфа я в жизни не помню. Холодная, чистая, сочная, сладкая, крупная, как виноград, - объедение, а не ягода.
Потом спала почти сутки. Приятельница изредка в комнату заглядывала, проверяла, живая я или нет. Встала как огурчик. Она мне ещё домой разрешила набрать, сколько унесу. Ещё несколько дней пировала дома. Сказочная осень была.

Много лет назад пошла в кино во Дворец культуры на дневной сеанс. Народу никого. Покупаю билет в кассовом зале. Отдала деньги кассиру в окошечко, взяла билет и собралась было идти, как слышу, что в поддончик для денег сыпятся монеты. Я с довольным возгласом "О, ещё и сдача осталась!" выгребаю деньги и вдруг понимаю, что для сдачи их многовато будет. Поворачиваюсь: за мной стоит ограбленный мужик, выражение лица которого я не забыла до сих пор. Недоумение/ужас/безысходность. Он тоже хотел в кино, но я подсуетилась, а он так обалдел от моей наглости, что даже не нашёлся, что и сказать. Украденное я вернула, извинилась, конечно, но до сих пор ржу, как вспомню.

Была возможность прошлогодние новогодние каникулы прожить в Москве бесплатно. Надо было только ухаживать за кошкой, которая оставалась в квартире, пока хозяева улетели. Так не на кого было своих котов оставить ! Просохатила такую возможность.
Повеселитесь там за себя и всех, кто имеет желание, но не имеет возможности

Цитата:

Сообщение от Василиса:
Оля, жду! Они никогда у меня не получаются!

Василиса, очень вкусные и лёгкие, но не сырники, а типа кексиков на твороге. До рецепта разговор не дошёл, чуть позже узнаю и выложу. Сейчас уже не в силах звонить
Мастер-класс прошёл на ура, девчонки талантливые, такие замечательные штуки наваяли Делали на свечах, на стеклянной поверхности и на картон (коробочки), с грунтом, всё как следует. В общем, день прошёл реально с пользой.
Спасибо всем за замечательные рецепты. Тема вообще классная.

А я поеду мастер-класс по декупажу проводить. Молодежь активно заинтересовалась, трясли меня как грушу, решилась.
Вчера поэты-музыканты-издатели, сегодня будущие рукодельницы. Я им основы декупажа покажу, может, они какими-то знаниями поделятся. Да и просто побщаться с умными приятными людьми.
Сырники обещали! Если понравится, с меня рецепт!
А 19-го планируется поездка в райцентр, в библиотеку, встреча с читателями. Там вообще люди потрясающие, хочется обнять каждого буквально. Понимаю, что идеализирую, но такие добрые глаза, такая русская речь... Ребятся талантливая вся! Стихи пишут, на музыкальных инструментах играют, глазоньки умные.
Я вообще из времени выпадаю, когда там нахожусь. А воздух, как родниковая вода!
Приятного всем воскресенья (у кого получится, ещё и полезного, а не получится - тоже хорошо, впереди ещё три дня выходных )

Цитата:

Цитата:Сообщение от Лёна: Наташа, ну после обертываний тебе винтажное гламурное корыто Под цвет жопы прям

И расписана так же?! обалдеть...

Это ж просто Клондайк какой-то...
Мне, как человеку непьющему, очень вкусно было читать это, голодной слюны примерно пол-литра выделила.
Хочу тоже сделать. Хоть понюхать.
Пожалуйста, уточните, зёрна какого именно кофе в лимон втыкать? Имеет значение, нет? Как-то предварительно зёрна подготавливать надо?

Ну вот, уже радость

Цитата:

Сообщение от Юлия:
гудим, как улей

Мы-то погудим и перестанем, а создательнице темы и всего остального - всю оставшуюся жизнь гудеть.